羅氏蝦,番茄,洋蔥,椰汁,意粉,生粉,鹽,糖,醬油,水,香菜,咖喱塊
綜合評分 8.2
茄汁咖喱大蝦意粉
綜合評分 8.2
簡單又好吃
用料
做法
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將番茄洗淨，一個切成四塊，待用
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洋蔥洗淨切粒，待用
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蝦洗淨，把蝦腳和蝦須剪掉，以免扎嘴，再用紙擦干，加少量生粉和鹽，待用
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大火把油鍋燒熱，大蝦放進鍋里煎，蝦頭向鍋子中心，比較容易熟，待顏色轉紅，旋轉另一邊，熟到7分熟拿起大蝦。另一邊鍋燒熱水，待熟沸騰，把意粉放入
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不用洗鍋，直接把洋蔥粒放進鍋里翻炒，炒到洋蔥味道都出來，把番茄放進鍋里炒一下，倒500ml水，關上鍋蓋煮5分鐘，如果不喜歡吃番茄皮，可以在番茄熟後把皮挑出來
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往鍋里放蝦和咖喱塊和椰汁，蓋上鍋蓋3分鐘，再加少許鹽和糖和醬油！意粉煮熟後放在碟子上待用
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把茄汁大蝦淋到意粉上，可加上少許香菜裝飾，這樣就完成了！
小貼士
所在的分類
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