洋蔥,蝦,椰漿,土豆,蒜,姜,鹽,胡蘿卜
綜合評分 8.2
馬來風味的咖喱大蝦
綜合評分 8.2
本人喜歡吃咖喱菜，所以去馬來西亞玩的時候就帶回來咖喱料包，據馬來西亞朋友說這個料理包還含藥膳成分，回家做過果然不錯！
用料
做法
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所有食材洗好，蝦剪去須須，土豆，胡蘿卜切塊，洋蔥切絲
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土豆略煮一下，不要太酥爛
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鍋內放少許油，下生姜片和蒜頭煸香，放大蝦煎，淋少許料酒，撈出備用
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鍋內放少許油，煸香洋蔥和胡蘿卜，撈出備用
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用前面煸香的底油炒制咖喱醬，一定要小火煸炒，邊加入椰奶
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待咖喱醬炒到濃郁時，放入土豆，洋蔥，胡蘿卜翻炒，加蓋
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最後放入大蝦翻炒，加少許鹽，濃郁漂亮的大蝦出鍋了
小貼士
1 配料可隨個人喜好隨意加減 2 大蝦在差不多好了再放，蝦久煮口感不好 3 全程烹制過程不加水，只需加椰奶
所在的分類
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綜合評分 7.4
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綜合評分 8.2
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綜合評分 9.9
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綜合評分 7.5
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綜合評分 7.6
<法式甜塔皮Pate sucrée>,無鹽黃油,糖粉,蛋黃,香草精,低筋麪粉,<榛果奶油Crème Noisettes>,無鹽黃油,細砂糖,全蛋,榛果粉（或杏仁粉）,栗子澀皮煮（我用的糖漬栗子）,<香緹咖啡奶油Chantilly Café>,鮮奶油,即溶黑咖啡,<栗子奶油Crème Marron>,栗子醬,無鹽黃油,牛奶,<香緹巧克力歐蕾Chantilly Chocolat Au Lait>,可可含量33%的牛奶巧克力,鮮奶油,<裝飾>,防潮糖粉、栗子澀皮煮（糖漬栗子）、裝飾巧克力
綜合評分 8.4