好料理

奶酥蛋黃脆吐司

綜合評分 7.4
在家做吐司 因為不添加面粉改良劑 吐司很容易老化 剛做好的抹果醬或者奶酪就很好吃 放置一天後口感就不如外賣的好了 所以有時候會利用吐司變化下花樣 吐司披薩 吐司布丁 吐司塔 吐司盞 …… 重新加工的吐司經過華麗麗地轉身 味道、外貌都大不同啦

用料

做法

  • 奶酥蛋黃脆吐司的做法 步骤1

    黃油軟化，把黃油、雞蛋黃、奶粉、糖混合在一起，攪拌均勻

  • 奶酥蛋黃脆吐司的做法 步骤2

    在吐司片表面用刀切出痕跡，不要切刀吐司邊

  • 奶酥蛋黃脆吐司的做法 步骤3

    將拌好的蛋奶酥餡均勻的涂抹在兩片面包上

  • 奶酥蛋黃脆吐司的做法 步骤4

    烤箱提前預熱至160度，烤10分鐘左右即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

奶酥蛋黃脆吐司
吐司
吐司面包,雞蛋黃,奶粉,黃油,糖
綜合評分 7.4
寶寶奶香蛋黃小溶豆
奶香
蛋黃,嬰兒奶粉,白砂糖（可選）,檸檬汁
綜合評分 9.4
寶寶奶香蛋黃小溶豆
奶香
蛋黃,嬰兒奶粉,白砂糖（可選）,檸檬汁
綜合評分 8.6
榴蓮酥·香蕉酥·蛋黃肉鬆酥
早餐
原味飛餅,鹹蛋黃,肉鬆,香蕉,榴蓮肉
綜合評分 9.6
奶香蛋黃酥
奶香
<油皮原料>,中粉,豬油,細砂糖,水（牛奶）,<油酥原料>,低粉,豬油,<內餡>,豆沙每個,咸蛋黃
綜合評分 9.2
中式甜品—琥珀酥➕蛋黃酥
甜品
油皮 高筋,清水,糖粉,黃油,油酥 低筋,黃油,咸蛋黃,豆沙,朗姆酒,黑芝麻,鴨蛋
綜合評分 8.0
嬰兒奶粉蒸蛋黃
蒸
蛋黃,衝好的嬰兒奶粉
綜合評分 9.6
嬰兒奶粉蒸蛋黃
蒸
蛋黃,衝好的嬰兒奶粉
綜合評分 9.4
快速醃製鹹蛋黃
快手菜
隨意幾個鮮雞蛋黃,鹹鹽,56度白酒
綜合評分 9.6
蛋黃酥、香芋酥最後補充內容（黃油版，起酥層次怎樣更明顯）
月餅
中筋麪粉,黃油,水,糖,低筋麪粉,紫薯粉,黃油,豆沙餡(蛋黃酥餡料）,鹹蛋黃（蛋黃酥餡料）,芋泥（香芋酥餡料）
綜合評分 9.9