瓊脂,檸檬,迷迭香,水,白糖
綜合評分 9.8
檸檬果凍
綜合評分 9.6
酸多糖多會影響明膠的凝固效果，天冷明膠可以適當少放些，否則會很硬。
用料
做法
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新鮮檸檬，先切出三片來
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明膠加4倍的水浸泡到軟
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鍋里放糖和熱水，燒開，放浸泡好的明膠，攪拌均勻
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不要離火，擠入檸檬汁，在火上停留10秒鐘，因為新鮮的水果需要消毒。
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倒入模具，入冰箱冷藏
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脫模，脫模可以把果凍連模具，放在熱水中溜達幾秒，就可以輕松脫模
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小貼士
鍋里放了糖以後，不要攪拌很久，以免反沙 是冷藏室，不是冷凍室
所在的分類
相關食譜
瓊脂,檸檬,迷迭香,水,白糖
綜合評分 9.2
果凍部分,水,吉列丁,檸檬,蜂蜜,薄荷葉,酸奶部分,酸奶,任意水果
綜合評分 8.4
砂糖,水,新鮮檸檬汁,明膠,冷水（浸泡明膠用）,檸檬片
綜合評分 9.6
砂糖,水,新鮮檸檬汁,明膠,冷水（浸泡明膠用）,檸檬片
綜合評分 9.6
砂糖,明膠,冷水（浸泡明膠用）,橙汁,水
綜合評分 8.5
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綜合評分 9.1
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綜合評分 8.3
香港「羅拔臣」果凍粉,熱水,冷水,冰塊盒(杯子)
綜合評分 9.1