藍莓,糖,檸檬汁
綜合評分 9.1
純天然藍莓果凍
綜合評分 9.1
檸檬汁必不可少，絕對純天然哦
用料
做法
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加麪粉或澱粉浸泡後洗乾淨，再用熱開水燙一下馬上撈起裝盆
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把所有材料放入麪包機桶內，並且用大勺，把藍莓擠破扎破，靜放一個小時（用麪包機放一小時，用鍋最好放一個晚上。）
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選擇麪包機中的果醬功能鍵。
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麪包機結束後，裝瓶放涼就是果醬了。 但是如果要做果凍，一定要倒入鍋中，小火慢慢煮得很濃稠（狀態：滴入水中整塊不散），裝入模具，放涼後放冰箱保鮮冷藏
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裝瓶後，我放涼後，蓋上蓋子，倒扣，已成果凍了。
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直接食用，酸酸甜甜，好吃又營養！
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小貼士
檸檬汁是爲了釋放藍莓的果膠，並且檸檬汁是天然食品劑，有防腐作用。 藍莓含有豐富的花青素，做成果涼是紫紅色色，吃完後，牙齒舌頭都變成黑蘭色，這是花青素遇酸變紅，遇鹼變蘭的原因。
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