做法

• 將干紅棗洗淨對切去核，生姜切片，梨削去外皮，用料理機打成梨蓉。

• 除蜂蜜外所有材料放入鍋內，用中火煮沸，攪拌並撈去浮在表面的泡泡。

• 用小火煮約30分鐘，然後用漏網撈起梨蓉，用湯匙按壓，擠出更多的梨汁。

• 鍋內只剩下梨汁，繼續用小火熬約50分鐘，熬至梨漿濃稠熄火放涼。

• 完全放涼的梨漿調入蜂蜜，伴勻放入密封罐並放冰箱儲存。