牛肉,胡蘿卜,大蔥白,面粉,蠔油,鹽,糖,香油,花椒
綜合評分 9.7
芹菜牛肉水餃
綜合評分 8.7
用料
做法
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面粉加一個雞蛋加溫水和成面團，醒發一個小時。
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大蔥洗淨切段
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溫水泡花椒
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大蔥切末
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過濾花椒水
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牛肉餡打進半碗花椒水
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大量順時針攪拌
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肉餡加入蔥末
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加入食鹽
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適量雞精
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再加入花生油
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香油少許
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最後加入生抽
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芹菜洗淨控水
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切成細丁
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加入肉餡攪拌均勻
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噴香肉餡做好了
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包餃子
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排好隊小胖豬
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出鍋開動
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.9
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芹菜,牛肉
綜合評分 7.6
面粉,水,芹菜,豬肉,鹽,姜,蔥,橄欖油,香油,蠔油,醬油,花椒面,胡椒面,料酒
綜合評分 9.4