好料理

蛋卷肉末（家常菜）

綜合評分 8.6
我自己挺喜歡的一道菜

用料

做法

  • 蛋卷肉末（家常菜）的做法 步骤1

    豬肉絞成肉末，火腿腸剁碎，剁成跟肉末差不多，加點鹽跟豬肉末一起攪拌，再打幾個雞蛋一起打

  • 蛋卷肉末（家常菜）的做法 步骤2

    鍋里放油，不要多，一點點就好，加熱轉中火，用大一點的湯匙，乘一湯匙拌好的肉末放入鍋里，用鍋鏟慢慢的卷起來，卷好了就放在盤子里

  • 蛋卷肉末（家常菜）的做法 步骤3

    重復第二的步驟，把全部卷完，然後全部卷好的一起放入鍋里，加點水，燜熟，撒點蔥花，起鍋

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