紫洋蔥（去皮）,豬肉末（三肥七瘦）,黑胡椒粉,黃酒,生抽,黃豆醬（好吃的關鍵）,鹽,紅薯澱粉
綜合評分 8.3
超快手10分鐘家常菜——黑椒洋蔥肉末
綜合評分 8.3
超快手10分鐘家常菜又來了~~~ 煮好自帶洋蔥的甜味，和黑胡椒的香氣！ 自己做的時候感覺是黑暗料理，出來意外的好吃。 今天熱便當的時候同事說好香好香，自己也覺得好好吃！！ 記一下。
用料
做法
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腌肉︰豬肉末加入食鹽，生抽，料酒，紅薯澱粉攪拌均勻，最好腌制15min
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洋蔥切絲
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熱鍋冷油，放入洋蔥翻炒至略變色有香味，再加入豬肉末翻炒至肉末變色。放黃酒、食鹽、黑胡椒、黃豆醬調味，加水燜煮，大火燒開後小火五分鐘，一氣呵成，出鍋！
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簡單美味，義大利面和米飯伴侶！親測隔夜拌米飯好吃炸了~
小貼士
紅薯澱粉一定要的，但不可太多，這樣最後有收汁的效果，湯汁粘稠，美！
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