豬瘦肉,鐵棍淮山,姜,蔥,枸杞,鹽,生粉,花生油,大米
綜合評分 8.3
淮山瘦肉粥
綜合評分 8.3
用料
做法
-
大米煮粥
-
瘦肉和生姜切絲，加上姜絲，蔥梗，生粉，鹽，花生油，抓勻腌制20分鐘。備用〜PS︰加入生粉腌制肉會使肉質跟嫩滑哦〜
-
淮山洗干淨，切塊，備用〜
-
-
蔥葉切成蔥花〜枸杞泡水備用
-
在粥煮的差不多時，加入淮山和枸杞。待淮山煮至九分熟，加入瘦肉生滾，10〜15分鐘即熟！煮太久肉質會變老哦〜
-
出鍋，撒上蔥花，滴兩滴香油會更香哦〜
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
大米,皮蛋,瘦肉,水,姜,鹽,白胡椒粉,花生油
綜合評分 7.3
里脊肉,皮蛋,板栗
綜合評分 10.0
珍珠米,豬裏脊肉,皮蛋,蔥,姜,香菜
綜合評分 7.4
大米,水,豬肉,皮蛋,蔥,料酒,鹽
綜合評分 8.7
珍珠米,豬裏脊肉,皮蛋,蔥,姜,香菜
綜合評分 8.8
白粥,胡蘿蔔,瘦肉,薑片,蔥花,醬油,黃酒,砂糖,胡椒粉
綜合評分 7.0
大米,皮蛋,瘦肉,小蔥,姜絲,油,胡椒粉
綜合評分 8.8
大米,皮蛋,豬瘦肉,水,鹽,雞精,料酒,澱粉,香油
綜合評分 8.1
大米,皮蛋,豬瘦肉,水,鹽,雞精,料酒,澱粉,香油
綜合評分 7.9