做法

• 普通面粉提前發好。不會的可以搜搜。

• 發好的面揉進很少量的鹽，略有咸味即可。 因為豆沙餡是甜的，外皮帶點咸味會沒那麼膩。也可不加鹽，影響不大。

• 揉好了稍微醒一會，時間我沒算，隨意，隨意。

• 醒好的面分成等分的劑子，做小餅就小劑子，做大餅就大點。啰嗦了，總之等分。

• 劑子攤開，像包包子樣包進豆沙餡，包好輕輕拍拍扁，別太用力。

• 包好所有的餅，同意拍點水在一面，蘭後~食指中指給他們拍上點芝麻。好看，增香。好吧，不必糾結哪根指。

• 平底鍋下少油，煎至兩面金黃即可。

• 趁熱享受吧~