奶油奶酪,糖,雞蛋,低粉,鮮奶油,檸檬汁,無鹽黃油
綜合評分 7.7
重奶酪蛋糕（cream cheese cake）
綜合評分 7.7
來自雪印cream cheese（內容稍有改動） 18cm六寸模
用料
做法
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準備工作︰ 1、奶油奶酪室溫融化 2、模具上墊上烤紙 3、低粉過篩 4、烤箱180°預熱
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將奶油奶酪放入容器里，用橡膠刀攪拌。變光滑後加入糖，用打蛋器攪拌。
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雞蛋攪拌均勻後，分數次加入步驟1中。攪拌均勻
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過篩後的低粉、鮮奶油、檸檬汁的順序加入，每次都必須攪拌均勻。
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黃油隔水加熱，趁熱加入步驟3中的面糊
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面糊倒入模具中，180°烤箱40分鐘（根據烤箱的脾氣不同，大約25分鐘至30分鐘之間可以看看上色情況，再蓋錫紙）
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烤後的蛋糕先常溫下放置，待蛋糕變涼時，放入冷藏室大約2〜3個小時後脫模
小貼士
1、蛋糕未放涼冷卻的情況下脫模，會導致蛋糕形狀崩塌。 2、如果用餅干做蛋糕底的話，可將餅干搗碎後與黃油混合均勻，然後倒入模具中，用手或道具壓實。 參考份量︰（餅干量大約9〜10枚，黃油40g左右）
所在的分類
相關食譜
奶油乳酪,糖,雞蛋,低粉,鮮奶油,檸檬汁,無鹽黃油
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奶油奶酪,奶油（無鹽）,鮮奶油,牛奶,細砂糖或糖粉,蛋黃,蛋白,低筋面粉,蜂蜜,檸檬汁
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奶油乳酪,牛奶①,黃油,淡奶油,牛奶②,玉米澱粉,蛋黃,蛋清,砂糖,香草精
綜合評分 9.2
巧克力,無鹽黃油,幼砂糖,雞蛋,香草精,低筋粉,可可粉,鹽,奶油乳酪,雞蛋,糖,香草精
綜合評分 7.4
巧克力,無鹽黃油,幼砂糖,雞蛋,香草精,低筋粉,可可粉,鹽,奶油乳酪,雞蛋,糖,香草精
綜合評分 9.9
Softened Cream Cheese （軟化的奶油奶酪）,Eggs （雞蛋）,Sugar （糖）,Vanilla extract（香草提取液）,Vanilla wafer/cookie (香草威化餅干）,Cherry/ blueberry pie filling (櫻桃/藍莓 可選）
綜合評分 9.1
粗糧餅干,黃油,cream cheese,糖,sour cream,heavy cream 鮮奶油,雞蛋,玉米粉,香草精,檸檬,raspberry,糖
綜合評分 8.2
奶油乳酪,無鹽黃油,各種香精*,細砂糖,雞蛋,低筋面粉,泡打粉,Nutella,牛奶
綜合評分 9.3
*餅底部分,消化餅乾,黃油,*乳酪蛋糕部分,奶油乳酪,酸奶油,雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,檸檬,*藍莓醬部分,藍莓,檸檬汁,細砂糖
綜合評分 8.8