好料理

Nutella Cream Cheese Cake

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 室溫軟化50克黃油和100克奶油乳酪，可用攪打機，攪打致蓬松，手打別太久，會融化

  • 烤箱180攝氏度預熱

  • 加糖繼續攪打致蓬松，手打注意會融化

  • 分三次加入雞蛋液，打打打致均勻，別太久

  • 篩入面粉和泡打粉，翻拌到無顆粒的面糊

  • 另用一容器，加入Nutella醬，一勺軟化的黃油，一勺牛奶，攪拌成巧克力醬；將醬倒入面糊，翻拌三次，不要太均勻，否則烤出來沒有紋理

  • 烤盆涂油或者墊烤箱紙，倒入面糊，震幾下出泡。烤45分鐘，或者用叉子插入內部無帶出的面糊。中途蛋糕成型時在表皮劃一到。

小貼士

所在的分類

相關食譜

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Cream cheese版水果三文治
三明治
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