高筋特精粉,酵母,植物油,水,白糖,鹽,baby carrot迷你胡蘿卜
綜合評分 8.7
胡蘿卜還可以這麼吃！胡蘿卜面包卷
綜合評分 8.7
第一次見到這麼小的胡蘿卜，一下子不知道該如何料理它們。 據說，像水果那麼直接生吃也很美味。 或者，蒸一下吃，也非常贊。 不過，不論是生吃還是蒸熟吃，只要是完整食用，胡蘿卜的氣味都會很濃郁， 但是打碎後加入面團做成胡蘿卜面包，又擔心營養因為打碎而流失。 于是決定像卷入火腿腸一樣，將胡蘿卜卷入面包中。 胡蘿卜整體搭配上面團一起入口， 用麥香來中和，胡蘿卜的氣味就會變得“親和”許多， 營養又不會流失！ 非常贊！ 這次的面包是用超市買的中糧高筋特精粉制作的， 高溫短時間烘焙，烤好的面包非常柔軟，好吃！
用料
做法
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迷你胡蘿卜洗淨蒸熟，放涼備用。
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將主面團的所有材料倒入面包機桶內，攪拌至可以撐出薄膜，發酵至兩倍大，分成10份，分別塑圓，靜置15分鐘。
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將小面團搓成長條狀，纏繞在胡蘿卜上，首尾兩端塞入面團圈中，發酵至兩倍大。
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放入210℃的烤箱烘烤15分鐘即可。
小貼士
所在的分類
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蓮藕,紅蘿蔔,荷蘭豆,玉米粒,黑木耳,調料：,食用油,鹽,蒜蓉
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米,臘腸,玉米筍,香菇,蠔油,生抽,油,水,你可以配個湯
綜合評分 8.7
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絲瓜,油條,無糖豆漿粉
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