中筋麪粉,黃油,細砂糖,雞蛋,泡打粉,朗姆酒,蔓越莓幹,卡樂比麥片
綜合評分 9.8
卡樂比曲奇-麥片還能這麼吃
綜合評分 9.8
這款曲奇用到了現在最受歡迎的卡樂比麥片，如果你不喜歡這個麥片的口味也可以換成其他的日系膨化麥片，而不能用普通的麥片代替，非膨化的麥片沒有這種口感。
用料
做法
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將蔓越莓幹切碎，放入一個小碗中。
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倒入朗姆酒，用手抓幾下混合均勻，放一旁備用。
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雞蛋磕入盆中，加入細砂糖，打發至顏色變淺，提起打蛋頭，蛋液滴落下來痕跡緩慢消失即可。
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將麪粉和泡打粉混合過篩，加入到打發的全蛋液中，用刮刀翻拌均勻。
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黃油加熱融化成液態，倒入上一步的麪糊中，繼續用刮刀翻拌均勻。
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這是麪糊翻拌好的狀態。烤箱180度開始預熱。
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將朗姆酒泡過的蔓越莓幹擠幹水分，倒入麪糊，還是用刮刀翻拌均勻。
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根據自己的麪糰等量分成一個一個小圓球，稍微整形排列放入烤盤。
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最後在每個小麪糰上撒一些卡樂比麥片，放入預熱好的烤箱中，180度烤20分鐘左右，至表面上色。
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成品~
小貼士
所在的分類
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