排骨洗淨出水
紅棗洗淨去核
栗子去皮去衣(市場會有剝好的栗子,價錢會貴D,但系起碼睇到唔會有爛的)
淮山、黨參洗淨
全部材料放入煲,加適量清水,大火煲滾轉小火煲2個小時,飲湯吃湯料
淮山可以用新鮮的分量就適當增加,此款湯味道唔會太濃,對貧血,面色無華,產後或手術後氣血虛弱的朋友都適合