好料理

炖窩瓜（快手菜）

綜合評分 9.2
姥爺有個不大不小的菜園子，8到9月是菜多到吃不過來的季節，最愛的是大窩瓜，做起來簡單，味道香甜糯，很下飯。

用料

做法

  • 炖窩瓜（快手菜）的做法 步骤1

    油3成熱，依次下花椒、干紅辣椒，煸出香味後，放入蔥末、蒜末，蔥蒜香味出來後，放入窩瓜（切片、塊均可）炒3分鐘後，放入水，末過窩瓜即可，水開後改中火，蓋上鍋蓋，至水收干即可。

  • 炖窩瓜（快手菜）的做法 步骤2

    水收干了，窩瓜又香又糯~

小貼士

窩瓜不去皮哦，更香~

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