雞蛋,面粉,榨菜
綜合評分 8.6
自制雞蛋面
綜合評分 9.6
最原始手工自制面條，那勁道特韌
用料
做法
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面倒盆里，加入少許水，打入雞蛋
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用筷子把面粉攪拌成片狀
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揉成面團，多揉幾次，面條比較有彈性
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把面團分成幾個小面團，用 面杖把小面團 開，向四周均勻推
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面條用刀切成自己想要的厚條
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燒鍋下水，煮開，燙好青菜，再把切好肉片和適量面條下鍋煮開，撈起裝碗，便可以享用，剩余的面條凍起
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小貼士
所在的分類
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