嫩豆腐,花菜,麻婆醬,黃豆醬,黑胡椒,糖,生小米辣,橄欖油,黃酒,砂鍋
綜合評分 8.9
砂鍋醬燜豆腐
綜合評分 8.9
有人說愛吃的豆腐的人比較容易看清現實，也比較知足。不過我不會妄自菲薄
用料
做法
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準備好豆腐，切小塊。
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花菜洗干淨掰成小塊備用，並且鋪于砂鍋底。
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豆腐放于菜花上，然後將準備好的醬料、橄欖油、辣椒碎和調味品混合（此時不加黃酒）好均勻灑在豆腐上。
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開火燜煮大概6∼8分鐘，撒入一小點黃酒，再蓋上蓋子關火燜5分鐘。
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完成！小心燙！注意，醬料不易放太多，容易咸。還有因為放了醬料就不用加鹽等，不然對腎髒不好！
小貼士
所在的分類
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