做法

• 土豆切開，放入蒸鍋蒸熟後去皮壓成泥

• 將洋蔥青椒紅椒切絲，香菇泡水軟化後切小塊

• 加一些鹽到土豆泥中，再加一些麪粉讓其更加具有固定性（麪粉不用太多，讓土豆泥粘得比較均勻就好），用手揉

• 在烤盤上抹一層油（黃油橄欖油植物油都可以），讓土豆泥放到上面用器具將其壓平成餅狀，厚度要均勻。壓好後再抹一層油在土豆泥上

• 抹醬在上面（披薩醬沙拉醬番茄醬都可以，按個人喜歡）

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  最後將切好的洋蔥青椒紅椒香菇均勻灑在上面，別忘了再加一層厚厚的馬蘇裏拉乳酪

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  放入烤箱，我是上火180，下火160烤25分鐘。