低筋麪粉,泡打粉,鹽,蜂蜜,黃油,雞蛋,桃子
綜合評分 8.1
翻轉桃子蛋糕
綜合評分 8.1
其實相對於麪包類的西式烘焙來說，蛋糕真的是很簡單、省事的說~ 花生最喜歡各類水果蛋糕。 樣子漂亮、口感新鮮（*@ο@*） 今天推薦給大家的是一款桃子蛋糕，整個過程沒有用到糖，完全用蜂蜜替代。 有興趣的朋友可以試試蘋果，應該也不錯！！ 此量適用於6寸圓模
用料
做法
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桃子去核切片兒；模具抹上一層融化的黃油，防止粘連；先把50克蜂蜜由模具的中心垂直淋入模具底部。鋪上一層桃子片兒。
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室溫軟化黃油打發。
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逐步加入剩下的蜂蜜和雞蛋液。
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加入所有過篩的粉類，翻拌均勻。
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把蛋糕糊倒入模具，可以藉助刮板抹平。
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預熱的烤箱180°30分鐘.取出後晾涼，用一隻稍微大些的盤子蓋在蛋糕模子上，用手抓緊盤子和模具，迅速翻轉，輕輕脫模。
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小貼士
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