蘋果,細砂糖,熱水,黃油,朗姆酒
綜合評分 8.0
蘋果洗淨去皮,豎著切4瓣,再切成小片
6寸大理石圓模內放砂糖,小火加熱到出現琥珀色,加入熱水,再加入蘋果片(如果使用其他不能直火加熱的模具,請另外用一個鍋哦)
繼續加熱到蘋果變軟,滲出果汁。注意翻炒,讓蘋果均勻都沾上湯汁
加入黃油融化
加入朗姆酒提味
倒入多餘的糖漿,整理蘋果片,均勻的鋪在模具底部。(如果你的蘋果很大,剩餘很多蘋果片,沒關係,可以冷藏儲存,可以當果醬,或者包餡都可以哦)
配上一杯香茗,淋上一點糖漿,徜徉如此暖陽,如不佐以如花蛋糕,豈不枉費這春光!