柚子,冰糖,蜂蜜
綜合評分 7.1
用料如圖,檸檬(半個就好,任何果醬裡都可以加檸檬,增加香味和增長儲存時間),杏子洗乾淨切塊,蜂蜜是從大理的深山裏帶來的,不知道是什麼蜜,顏色比較深,家裏這幾年都吃這個
爲了避免粘鍋,可以加一點點水進去,放入杏子,開始煮,基本上不需要什麼技術,五六分鐘攪拌一下,到開始變得很粘稠,一分鐘不攪就粘鍋的時候開始擠半個檸檬進去開始一直攪拌,最好戴個手套一面濺出來的果醬燙到手。
做好了以後就剩這麼點了,涼涼拌入蜂蜜。