好料理

自制橘子果醬

綜合評分 10.0
有點愛上自制的各種搭配酸奶的東西了~~今天做的是自制橘子果醬。放在酸奶上甜度剛好！

用料

做法

  • 自制橘子果醬的做法 步骤1

    先把所有的橘子都剝好，參照下廚房其他廚友的做法，把橘子的脈絡剝乾淨，避免苦味。然

  • 自制橘子果醬的做法 步骤2

    把剝好的橘子放到榨汁機裡榨，榨出來就是橘子汁了。

  • 自制橘子果醬的做法 步骤3

    加入若干冰糖後放到小鍋裡小火煮，不過注意看顧，不時地翻動，否則就像圖片這樣漫出來。

  • 自制橘子果醬的做法 步骤4

    經過半小時至一小時的熬煮，原來很稀的果汁變成了濃稠的果醬。出鍋前加幾滴檸檬擠出來的汁，就完成了。搭配從冰箱裏剛拿出來的酸奶一起吃最棒了~

小貼士

小火熬煮時注意翻動。

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