時令小橘子,冰糖,檸檬
綜合評分 10.0
先把所有的橘子都剝好,參照下廚房其他廚友的做法,把橘子的脈絡剝乾淨,避免苦味。然
把剝好的橘子放到榨汁機裡榨,榨出來就是橘子汁了。
加入若干冰糖後放到小鍋裡小火煮,不過注意看顧,不時地翻動,否則就像圖片這樣漫出來。
經過半小時至一小時的熬煮,原來很稀的果汁變成了濃稠的果醬。出鍋前加幾滴檸檬擠出來的汁,就完成了。搭配從冰箱裏剛拿出來的酸奶一起吃最棒了~
小火熬煮時注意翻動。