好料理

藍莓果醬

綜合評分 8.4

用料

做法

  • 藍莓果醬的做法 步骤1

    重量約藍莓40%的冰糖下鍋熬糖水

  • 藍莓果醬的做法 步骤2

    加入藍莓

  • 藍莓果醬的做法 步骤3

    逆時針攪拌，用勺碾碎果粒，調至中火

  • 藍莓果醬的做法 步骤4

    兩分鐘後小火攪拌，加入五六滴檸檬汁調酸口感

  • 藍莓果醬的做法 步骤5

    粘稠後裝瓶

小貼士

最後裝瓶前，可視口味新增蜂蜜攪拌

所在的分類

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