雞胸肉,黑胡椒汁,生薑沫,料酒,醬油,紅糖,鹽,芝麻
綜合評分 7.5
香煎黑椒雞胸肉（堪比牛排）
綜合評分 7.5
偶然間嘗試，好吃到爆炸！快手菜高逼格，堪比西餐廳牛排，關鍵是低脂低脂低脂！重要的事情說三遍！
用料
做法
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用剪刀尖或叉子在雞胸肉正反兩面戳若干洞，方便入味
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生薑切沫，用料一小塊 料酒 三勺 紅糖 兩勺 醬油 三勺 醃製入味，越久越好
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醃製完畢，在鍋中起一點油，燒開後轉小火，放入醃製好的雞胸肉煎，同時蓋上鍋蓋 一定是小火，正面煎4-5分鐘左右，開啟蓋子翻面 反面繼續煎，因為超市買的雞胸肉較厚，難熟，所以多煎一下，一定要確保熟透
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油較少煎肉會比較幹，這時另起一個碗 醬油 1勺 孜然粉 3分之一勺 料酒 一小勺 少點些水 攪拌均勻，放入鍋內與雞胸肉一起煎，記得蓋鍋蓋
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用筷子戳一下，感覺熟透了雞胸肉就煎好了
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鍋中倒入 兩勺黑椒汁 少些水，燒開
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將雞胸肉切成小塊，保持原來的位置 將燒開的汁淋在上面
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少撒一小撮白芝麻，會更加誘人
小貼士
1、可做些米飯，用小碗裝倒扣在盤子中，淋汁時可少淋些湯汁在米飯上，好吃到爆炸 2、可自行搭配蔬菜，西蘭花、胡蘿蔔、生菜…營養又拍照好看
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