三文魚salmon,芝麻sesame,檸檬皮和汁lemon zest & juice,生姜末mashed ginger,蔥scallion,芝麻醬tahini,甜椒粉cayenne pepper,橄欖油olive oil,蔬菜水果veg and fruit,蜂蜜芥末醬honey mustard
綜合評分 8.6
蜜瓜三文魚沙拉
綜合評分 9.6
來源《全世界最簡單的西餐》，一本看完幾步就可以完成的菜譜書 是有法國美食作家兼攝影家J.F.馬萊出品的的書籍，全書只用2-6種食材，簡單幾步就可完成一道西餐家常菜！最吸引我的地方是成品出來味道很好且宴請朋友秒殺全場的喲~我復刻的這道菜正好是自己喜歡的食材,曾經沒想過如此搭配作為沙拉食用.感覺不單單隻用於家宴,趁著好時節出去野餐也是可以作為Tartine的topping來用呢~ 書中還有很多有意思的食材搭配,可以試試看呢~
用料
做法
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準備好所有的食材~哈密瓜切開,煙燻三文魚切片
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檸檬擠汁備用
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甜瓜切丁,三文魚切片備用
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倒入檸檬汁及橄欖油混合攪拌沙拉
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最後撒上黑胡椒,擺盤成品出來啦~
小貼士
所在的分類
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