中筋麪粉（普通麪粉）,低筋麪粉,黃油,雞蛋,牛奶,酵母,砂糖,鹽,泡打粉,淡奶油,蜜瓜,巧克力,芒果乾,砂糖（奶油用）
綜合評分 9.8
送給女漢子-蜜瓜奶油松餅
綜合評分 9.8
曾試圖去理解「似水流年」，在青春逝去的尾聲回想那些年輕的焦慮和輕狂。無意間就聽到《牡丹亭》裏面這麼唱：「朝飛暮卷。雲霞翠軒，雨絲風片，煙波畫船，錦屏人忒看的這韶光賤！」那一年杜麗娘約莫十六歲。那一年，杜麗娘感嘆著自己虛度了青春，而如今的我們焦急地在生命最好的時光裡趕路，在疲於奔命，我們眺望氤氳的遠方或仰望無盡的天空，任它朝飛暮卷。雲霞翠軒，雨絲風片，煙波畫船，肉身沉重脆弱，青春的韶光鎖在了哪方？生活的事實，是擺脫不掉的重力。每個夜晚我們在時間的長河邊漫步，世界突然無比壯闊，歲月就是這樣，悄然帶走你放不下的一切，走一過段路，看過塵世的景，才能學會溫柔地照管好內心。我們每個人的生活都不盡如意，在生活中吶喊掙扎，在逆流中面對各種小怪獸。 我的朋友「腰果」，自稱女漢子，年過而立尚未尋到心儀的人，她說：「活在自己所處的年紀，才最當緊。即使無人相愛，等待，是爲了更好的遇見。」但實際，我知道如果在愛情中總是受傷，只會讓自己變得越來越脆弱。外表的強大隻是爲了防止被欺負。耐心的等待一場愛情，並沒有錯，像年少時，等毛毛蟲變成蝴蝶；像生病住院時，等個櫻桃罐頭，像害怕雷雨的夜，等待著天明…親愛的，如果此刻很孤獨，來吃點甜的東西吧，別再強撐，不用以女漢子來掩蓋自己的脆弱。不用一副百毒不侵的樣子。吃著蜜瓜和鬆餅，心就柔軟下來，然後，相信一定會遇見陪自己走過一生的人，戀愛會在它該在的時間到來。有時候瘋狂地尋找某物，遍尋不著。而有一天你放下了對他的執著，那物件卻不經意間反覆的出現在你的面前。這就是緣，人情亦然。 鬆餅就是百變，可以是早餐也可以是下午茶，持續嘗試麪包口感的餅體，搭上了奶油和蜜瓜以及巧克力醬，完全調和了偏乾的口感，喂！那邊那個女漢子，別看旁邊，就是你！趕快來試試這華華麗麗的下午茶吧。
用料
做法
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除黃油以外的所有材料混合成一團，不用使勁揉麪 .
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將黃油隔水融化加入麪糰揉勻 .
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揉勻後放在溫暖的地方發酵至兩倍大 .
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取出後等分成6份，靜置15分鐘 .
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將鬆餅模具在燃氣上預熱後將麪糰擺入模具，正面烙2分鐘後翻面再烙2分鐘 .
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烙好用筷子夾出模具晾涼 .
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將淡奶油加20g砂糖打發後，用勺子舀在鬆餅上 .
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將蜜瓜切塊，芒果乾切丁，刨一些巧克力碎擺在奶油上 .
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將巧克力切碎隔水融化後，裝入裱花袋，剪小洞，均勻擠在蜜瓜表面即可 ..
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小貼士
所在的分類
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