好料理

烤海虹肉蜆子

綜合評分 9.8
家鄉這邊的海鮮乾貨店都會有這個__幹海虹，這次朋友給了挺多海虹，沒有吃完，就想自己烤試試，還好成品ok，要比店裏買的還好吃，很香的 晚上做的，光線不好，烤箱燈又壞了，畫素渣，湊合看吧

用料

做法

  • 烤海虹肉蜆子的做法 步骤1

    把海虹殼剝了，最好把海虹肉上面黑色的線扯掉，這樣吃起來比較方便。

  • 烤海虹肉蜆子的做法 步骤2

    一個一個，不要重疊，放到烤箱，（最好把錫紙四個腳折一下，折起來成一個小盒子，可以盛住海虹烤制過程滲出的汁，或者上面用烤網，下面用烤盤接住汁水也一樣，這樣就不用擦擦擦了）

  • 烤海虹肉蜆子的做法 步骤3

    220℃，15分鐘，然後翻面10分鐘，就好了，ps溫度看自家烤箱脾氣，不要烤糊就好

  • 烤海虹肉蜆子的做法 步骤4

    烤好大約這個效果，吃起來是很香的，可以當零食哦

  • 烤海虹肉蜆子的做法 步骤5

    這是220℃，25分鐘，翻面20，分鐘，有點硬，有點酥，不過更香，會有點黏錫紙

小貼士

海虹肉，要挑大個烤哦，烤好的會縮水的 要記得交作業哦，

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