1 雞蛋,2 太古糖粉,3 牛奶,4 美枚低筋麪粉,5 安佳黃油,6 香草精,7 安佳淡奶油,8 雀巢煉乳,9 香蕉
綜合評分 7.3
千層蛋糕（班戟皮）製作
綜合評分 7.3
大家似乎更喜歡榴蓮班戟，哈哈，咱今天就做款香蕉味的就好啦
用料
做法
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先將5項隔水融化備用；將1、2項攪拌均勻，加入3繼續攪拌均勻，然後加入過篩好的4，攪拌至無顆粒，加入5、6項。攪拌均勻後放入冰箱冷凍10分鐘
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將班戟爐加溫至40度左右
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輕輕沾滿挑好的麪糊
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然後繼續加熱
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至表皮微微氣泡，關火
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然後用脫模刀唾沫
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倒扣至碟子上，至冷卻
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然後將7、8項打發
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一層水果，一層奶油，重複10次左右即可
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小貼士
班戟皮的麪糊冷凍有益麪糊均勻，不沉底；班戟皮的厚度可以自己調節，如果想煎後些，可多沾2次麪糊。
所在的分類
相關食譜
雞蛋 1,黃油,純牛奶,細砂糖,鹽,預拌粉
綜合評分 8.0
雞蛋,糖,鹽,油,牛奶,普通麪粉,玉米澱粉,篩網,24cm不粘鍋,大平盤或烤盤（墊保鮮膜放千層皮用）,溼布
綜合評分 8.9
餅皮用料,雞蛋,糖粉,低粉,牛奶,黃油,夾心用料,淡奶油,朗姆酒,新鮮水果
綜合評分 7.2
雞蛋,低筋麪粉,玉米澱粉,糖粉,無鹽黃油,牛奶,芒果或其他水果,淡奶油或植物油,糖粉
綜合評分 7.5
千層餅皮材料,低粉,糖粉,雞蛋,牛奶,黃油,夾餡材料,淡奶油,糖粉,芒果
綜合評分 8.9
初生雞蛋,糖粉1,糖粉2,牛油,低筋面粉,淡奶油,牛奶,自己喜歡的水果
綜合評分 8.0
雞蛋（皮）,蛋黃 （皮）,鹽 （皮）,細砂糖（皮）,低筋粉（皮）,純奶 （皮）,黃油 （皮）,吉利丁片（餡）,牛奶 （餡）,芒果丁（餡）,芒果糊（餡）,細砂糖（餡）,淡奶油（餡）
綜合評分 9.4
低筋粉,澱粉,黃油,淡奶油,雞蛋,榴蓮,牛奶,糖粉
綜合評分 7.4
低筋麪粉,糖粉,雞蛋,牛奶,黃油,綠色食用色素,淡奶油,糖粉,榴蓮肉
綜合評分 8.4