藍力嬌酒,吉利丁粉,白巧克力,蜂蜜,純淨水
綜合評分 8.3
吉利丁粉置於小碗中,加入100毫升純淨水充分浸泡,微波高火50秒至顏色透明
將吉列丁溶液中加入一勺蜂蜜,攪拌均勻
將混合好的溶液加入藍力嬌酒中
再次攪拌均勻即成果凍原液
轉入玻璃杯中,放入冰箱冷藏4小時至果凍完全凝固
白巧克力切碎
隔50度左右溫水溶化
裝入裱花袋中
擠入海洋動物模具中,冷卻至凝固 最後將冷藏的果凍取出,表面裝飾上海洋動物的白巧克力即可