蒸南瓜,糖粉,木薯粉或者糯米粉,麪粉
綜合評分 8.1
香煎黃金南瓜小餅
綜合評分 8.1
心血來潮之作，軟糯可口
用料
做法
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南瓜蒸熟，可以蒸熟後晾涼再去皮，蒸熟的南瓜建議放在漏勺裡儘量去除水分
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加入麪粉和糖混合均勻，會有一些粘手，如果追求q彈的口感的話就多加些木薯粉，糖分也可以根據南瓜本身的甜度適當調整
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抓取玻璃球大小麪糰，沾上面粉壓成小餅狀
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在平底鍋里加入少量油，小火讓油溫熱，將做好的小餅放入鍋中，煎至微黃翻面
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可以將小餅放在廚房用紙上吸去多餘的油分，簡單可愛的南瓜餅出鍋啦
小貼士
所在的分類
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