Basque cake with cherries 巴斯克櫻桃派

綜合評分 9.8
新鮮漿果變身美味的蛋糕,樸實的表面奢華的內心。 高度推薦現在這個櫻桃季做這款美食,賺足味蕾、視覺、讚美的票根吧!

用料

做法

  • Basque cake with cherries 巴斯克櫻桃派的做法 步骤1

    將軟化的黃油加三次加入白糖打發。

  • Basque cake with cherries 巴斯克櫻桃派的做法 步骤2

    然後加入雞蛋攪打均勻光滑後加入朗姆酒,繼續攪拌至光滑。

  • Basque cake with cherries 巴斯克櫻桃派的做法 步骤3

    新增過篩的麪粉,用刮刀切拌均勻即可。用保鮮袋包好放入冰箱冷藏30 - 40分鐘。

  • Basque cake with cherries 巴斯克櫻桃派的做法 步骤4

    麪糰冷藏的時間將櫻桃洗淨,去核。

  • Basque cake with cherries 巴斯克櫻桃派的做法 步骤5

    將麪糰分為不等的2份,三分之二麪糰放入模具底部覆蓋,並形成低1¼ -1½高度的邊緣。

  • Basque cake with cherries 巴斯克櫻桃派的做法 步骤6

    杏仁和櫻桃交叉鋪入酥皮面餅內。將剩餘的三分之一的糕點在頂部。

  • Basque cake with cherries 巴斯克櫻桃派的做法 步骤7

    用留下來的材料裝飾蛋糕表面。用模具或者直接滾小球來裝飾糕點。

  • Basque cake with cherries 巴斯克櫻桃派的做法 步骤8

    烤箱預熱180℃ 中層烘烤1小時。

  • Basque cake with cherries 巴斯克櫻桃派的做法 步骤9

    完全冷卻之前,切割份數搭配茶飲享用!

小貼士

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