黃油,糖,雞蛋,蛋黃,淡朗姆酒,低筋麪粉,櫻桃,杏仁
綜合評分 9.8
將軟化的黃油加三次加入白糖打發。
然後加入雞蛋攪打均勻光滑後加入朗姆酒,繼續攪拌至光滑。
新增過篩的麪粉,用刮刀切拌均勻即可。用保鮮袋包好放入冰箱冷藏30 - 40分鐘。
麪糰冷藏的時間將櫻桃洗淨,去核。
將麪糰分為不等的2份,三分之二麪糰放入模具底部覆蓋,並形成低1¼ -1½高度的邊緣。
杏仁和櫻桃交叉鋪入酥皮面餅內。將剩餘的三分之一的糕點在頂部。
用留下來的材料裝飾蛋糕表面。用模具或者直接滾小球來裝飾糕點。
烤箱預熱180℃ 中層烘烤1小時。
完全冷卻之前,切割份數搭配茶飲享用!