雞蛋,細砂糖,黃油,低筋麪粉,百香果,法芙娜白巧
綜合評分 8.5
百香果流心白巧蛋糕
綜合評分 8.5
不知道哪邊看到的方子，稍作調整，不需減糖，已經減過了。我的百香果不算酸，放置了好多天，感覺很熟了，如果特別酸的百香果可以適當加糖。我是覺得酸酸甜甜纔夠味
用料
做法
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黃油和白巧克力隔水融化
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雞蛋和白糖用手動打蛋器攪散至細膩泡沫（大概就是白糖差不多融化即可）不需要打發
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待黃油巧克力混合物放涼至室溫，把蛋液緩緩倒入，並不斷輕輕地攪拌均勻
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分三次倒入過篩的麪粉，每一次都要攪拌均勻
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加入百香果，均勻即可，不要過分攪拌
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把麪糊倒入模具，8分滿即可，冰箱冷藏1小時後烤箱200度，12分鐘。
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烤箱取出放置幾分鐘再脫模。不然很容易蛋糕破裂哦
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掰開，流心的喲，酸甜超好吃
小貼士
1.全程手動打蛋器即可 2.我用了6連模和兩個小的紙杯蛋糕 3.烤箱中層200度，時間12分鐘左右。溫度和時間僅供參考。前五分鐘我開了熱風模式。
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