做法

• 準備好食材，青梅洗乾淨備用，罐子消毒乾淨無水無油（不是做戚風啦）

• 在罐子底層先鋪滿一層冰糖，然後再鋪一層青梅，再鋪一層冰糖如此類推，5層左右，最後一層一定要是冰糖，最後一層冰糖稍微鋪厚一點

• 鋪好冰糖和青梅之後，在表面澆點白醋，淋溼表面的冰糖

• 蓋好蓋子，然後我們就等待2個月的時間過去吧~當然，時間越久，味道會更加濃郁，當冰糖融化掉之後會變成濃濃的甜甜的青梅汁~發酵過後還有香濃的酒香，可以的話多做幾瓶，嘴饞的就吃青梅。

• 做好的青梅汁因為很濃郁也不建議大家一次喝很多，每天睡覺前一杯白酒杯的分量！白天也可以喝一杯，就是不要超過兩杯就好啦