1.中筋面粉,1.溫水,1.酵母,1.糖,可可粉,2.中筋面粉,2.酵母,2.紅曲粉,2.溫水
綜合評分 8.6
聖誕老人饅頭
綜合評分 8.3
不用烤箱做的聖誕老人，其實就是饅頭
用料
- 酵母 4克
- 面粉 400克
- 糖 40克
- 水 200克
- 黑豆（黑米，芝麻均可） 眼楮用少許
做法
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普通饅頭發酵面團（參考饅頭制作方法）分3份，第1份搓圓壓扁做臉，第2份做帽子、鼻子（帽子部份一半加紅曲粉）
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第3份面團搓圓壓扁（稍大）對折後用剪刀均勻割口做胡子，帽子的圓球和鼻子加上前要噴點水
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加上眼楮（芝麻、黑米、黑豆、黑色面團均可）
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我差點忘了帽檐，搓長條加上去
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醒發半小時（南方天氣），上火蒸15分鐘，關火悶5分鐘開鍋，好可愛的小鮮肉聖誕老人
小貼士
所在的分類
相關食譜
酵母,面粉,糖,水,黑豆（黑米，芝麻均可）
綜合評分 8.3
面粉,紅曲米粉,白糖,椰蓉
綜合評分 9.7
普通面粉,菠菜榨汁,西紅柿榨汁,南瓜去皮蒸熟,紫薯去皮蒸熟,可可粉,紅曲粉,酵母,水
綜合評分 7.3
普通面粉,酵母粉,面粉（加紅曲粉里）用,酵母粉（加紅色面里）用,紅曲粉,水
綜合評分 7.6
高筋面粉,細砂糖,酵母,鹽,牛奶,水,黃油,雞蛋,蛋黃,耐烤巧克力豆,食用色素
綜合評分 7.6
香草麥芬材料︰,低粉,糖粉,黃油,淡奶,牛奶,香草莢,泡打粉,雞蛋,裝飾︰,動物淡奶,糖粉,黑巧克力,紅色色素
綜合評分 8.8
8寸巧克力燙面戚風材料︰雞蛋5個、細砂糖,細砂糖 80克（蛋白）、,可可粉 15克 、數滴檸檬汁,牛奶60克、玉米油 60克、,黑巧克力 85克、低粉 80克、,20克（蛋黃）,裝飾材料︰草莓8棵、淡奶油300克、細砂糖20克、溶化黑巧克力適量
綜合評分 7.6
草莓,淡奶油,糖
綜合評分 8.1
雞蛋,低筋（或者普通）面粉,泡打粉,鹽,無鹽黃油,牛奶,檸檬,淡奶油,糖粉
綜合評分 8.0