抹茶部分,抹茶粉,吉利丁粉(魚膠粉),開水,牛奶,白砂糖,牛奶部分,牛奶,吉利丁粉,開水,白砂糖
綜合評分 8.8
抹茶粉倒出6g
把三勺水放進碗里拌啊拌啊拌啊
把抹茶粉融化成沒有顆粒的狀態~
把牛奶裝出150克備用
把45g溫水把吉列丁粉融化
把150毫升的牛奶放進鍋里加糖 加融化的吉利丁慢慢攪拌 但是不要煮沸,直到糖融化,因為煮沸了會影響吉利丁粉的凝結效果。
把煮好的牛奶到進剩下的牛奶里面攪拌均勻
然後裝進容器里 放進冰箱冷藏4個小時以上就可拿粗來次~\(≧▽≦)/~啦~吃的時候可以下點煉奶,果醬神馬的都一級棒的~
加熱牛奶的時候一定要煮到溫溫的 能把糖融化就可以啦~煮沸了會影響布丁凝結的效果哦~ 不要直接把抹茶粉直接倒進鍋里加熱~那樣會有顆粒狀態會很難攪拌開來~ 喜歡甜一點親故~可以適量增加糖的分量~