抹茶粉(五十鈴),吉利丁片,牛奶,水,香草精,糖粉
綜合評分 9.4
準備好上述所有材料,我這裏抹茶是五十鈴,味道會濃厚一些,國產抹茶粉或綠茶粉的話多放一些即可。用涼開水將抹茶粉攪拌化開,放一旁備用,以及吉利丁片放涼水泡軟。
將牛奶放入奶鍋中加入糖粉小火慢煮,至糖粉和牛奶充分混合,切記不要煮開喔!這時候滴入一滴香草精,不加的話也可以^ ^。再將吉利丁片放入奶鍋中攪拌,最後加入抹茶液。
出鍋,放入喜歡的容器中,冷藏四小時以上。冰冰涼涼清清爽爽的口感最愛啦!