下午茶伴侶~抹茶牛奶雙色布丁

綜合評分 8.8
抹茶牛奶布丁,夏日午茶的伴侶。配上一杯奶茶,清涼一夏~

用料

做法

  • 抹茶部分:吉利丁粉加開水拌勻融化。(不行就微波爐加熱一下)

  • 抹茶粉加另外15克水融化。

  • 白砂糖加入牛奶融化。(可以稍微加熱,幫助融化)

  • 將牛奶液、抹茶液加入吉利丁粉液裡攪拌均勻。

  • 裝入杯子裡,先放入冰箱冷藏室,冷凍起碼兩小時。(必須讓它凝固,以自家冰箱溫度爲準,可以再冰就一點)

  • 牛奶部分:吉利丁粉加開水融化。

  • 白砂糖加牛奶融化。

  • 牛奶液加入吉利丁粉液拌勻。

  • 牛奶布丁液裝入杯子裡。(倒入抹茶層的上面時,抹茶布丁必須要凝固)

  • 冰箱冷藏3小時。

小貼士

1 白砂糖和抹茶粉的分量可以根據個人喜好調整。 2 建議冷藏久一點。 3 吃的時候可以撒一層抹茶粉或鋪上一點水果,果乾。

所在的分類

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