聖誕紅糖霜(Flood),白色(原色)糖霜(Flood&Piping),Fleshtone(肉色)糖霜(21-sec),黑色糖霜(Piping)
綜合評分 7.0
準備材料。
將材料放進盤里進行攪拌。
攪拌至無干粉狀態即可,揉成面團,然後用保鮮膜封住,放進冰箱冷1小時。
冷卻後的面團。
用 面杖壓薄至3mm的厚度。
使用餅干模具壓出圖樣。
壓出圖樣後的姜餅放進金盤中。
設定烤箱上火180度,下火170度,烘烤15-20分鐘即可。
成品。
1.壓出形狀最好使用磨具,方便,實用。 2.建議使用可以上下獨立控溫的烤箱,這次我使用的是東菱的DL-K38B這款烤箱,上下獨立精準控溫。