黃油,糖粉,雞蛋,低筋面粉,可可粉,核桃仁,夾心及表面裝飾
綜合評分 8.4
奇趣巧克力堅果餅干
綜合評分 8.4
參考份量︰20塊 簡單的餅干配方， 裝飾以黑白巧克力，立馬變得有格調了。 一口咬下去，有餅干的酥，核桃仁的香，還有巧克力的甜。 做好裝入甜點盒，系上絲帶， 送給你喜歡的人吧。
用料
做法
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黃油加糖粉打到略發後，少量多次加入蛋液攪打均勻
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低粉和可可粉混合過篩加入黃油蛋液中拌勻
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用手抓成面團，切勿過度揉搓；然後包上保鮮膜，入冰箱冷凍至硬
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面團冷凍期間，將核桃切碎
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取出冷凍好的面團，分成10g/個的小劑子
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搓圓，中間按下去，捏成方形
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除凹進去的部分外沾滿核桃碎
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依次做好，排入烤盤
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放入預熱至180度的烤箱，中上層，烘烤20分鐘
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出爐晾涼
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黑巧克力隔熱水化成液態，裝入擠袋
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在餅干的凹處擠入黑巧克力
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白巧克力隔水化成液態，裝入擠袋，剪個小口
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在餅干表面快速劃上曲線就做好了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.1