無鹽黃油，室溫,無顆粒花生醬,紅糖,香草精,大個雞蛋,面粉,泡打粉,蘇打粉,鹽,松露巧克力球,巧克力塊
綜合評分 9.8
松露巧克力花生醬餅干
綜合評分 9.8
酥得掉渣的花生醬餅干加上美味的整顆松露巧克力球，無以倫比的美味小餅干。
用料
做法
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烤箱預熱到175度，餅干烤盤鋪上烘培紙。軟化黃油和紅糖用電動打蛋器打到體積膨脹，蓬松，加入花生醬攪打均勻。
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再加入雞蛋和香草精，攪拌均勻。
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在另一碗中，混合面粉，泡打粉，蘇打粉和鹽。
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把所有粉類加入到雞蛋花生糊內，攪拌至沒有干粉狀態。
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用手把餅干面團揉成小球，排放在烤盤上。差不多可以做24個。
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入烤箱烘烤10分鐘，拿出烤箱，用 面杖一頭快速在每一塊餅干正中壓出一個凹槽用來放置巧克力球。再放回烤箱內烘烤6－10分鐘，直到餅干邊變金黃。
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烤好後置放待涼。在餅干還有些溫度的時候放上巧克力球，利用余溫來把巧克力球黏在餅干上。
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隔熱水融化巧克力塊，把巧克力醬倒入保鮮袋內，剪去一小角在餅干上擠上巧克力線做裝飾，即成。
小貼士
1.黃油需要提前室溫軟化，方便攪打融合。 2.花生醬選用沒有顆粒的。 3.粉類和雞蛋糊攪拌時要輕柔且切勿過度攪拌。 4. 面杖一頭可以包上保鮮膜保持干淨。 5.餅干烤到一半取出還未定型，需要回爐繼續烘烤。 6.要時刻注意餅干周邊，因為餅干本身顏色問題很容易烤焦。 7.如果巧克力球黏不上，可以使用巧克力醬。
所在的分類
相關食譜
黃油100克、花生醬100克、,全麥粉50克、低粉150克、裸麥粉50克、,泡打粉4克、鹽2克、花生仁碎適量,黃砂糖80克、雞蛋1個、
綜合評分 8.4
黃油,花生醬,糖粉,雞蛋液,低筋面粉,小蘇打,杏仁碎（杏仁片）
綜合評分 7.9
低筋粉,花生醬,玉米油,楓糖漿,鹽,水,花生碎
綜合評分 7.7
花生醬,雞蛋,燕麥片,小蘇打,糖
綜合評分 8.8
燕麥,香蕉,杏仁,蔓越莓,花生醬
綜合評分 7.4
黃油,紅糖,雞蛋,香草精,普通面粉,自發面粉,可可粉,小蘇打,（半糖）黑巧克力,（冷凍）樹莓
綜合評分 8.8
花生醬,糖粉,全蛋液,玉米油,白芝麻,全麥粉,全蛋液
綜合評分 9.1
總統無鹽發酵黃油,糖粉,榛子巧克力醬,雞蛋,鹽,低粉,奶粉,杏仁碎,Kisses巧克力
綜合評分 9.1
面粉,玉米澱粉,食用油,雀巢速溶咖啡,白糖粉,花生醬,牛奶
綜合評分 8.1