好料理

素面沙拉

綜合評分 9.7
夏天即將過去，來給大家分享一個整個夏天讓我上癮的清爽料理，素面沙拉——因為實在簡單所以都談不上料理的地步，非常方便且可口健康。

用料

做法

  • 沸水煮素面，熟透撈出，過涼水或冰水，撈出，備用

  • 將蔬菜牛油果洗淨，切或撕成適宜入口大小，拌勻放入盤中

  • 小火無油單面煎雞蛋至三分熟

  • 將面條放上蔬菜沙拉之上，將生鮮魚肉，半熟雞蛋放在面之上，澆上拌面汁或調好的其他調料（柚子醋也可以但偏酸，個人有時還會淋上橄欖油）擠上青檸檬

小貼士

所在的分類

相關食譜

素面沙拉
沙拉
素面,魚或肉 （煙燻三文魚/生三文魚/帕爾馬火腿/其他生食魚肉）,蔬菜（菠菜/生菜/黃瓜/等心儀脆爽的生菜）,粘稠物（納豆/雞蛋/生山藥/秋葵）,青檸檬,日式拌面醬汁/或用醬油，味　，砂糖，鰹魚湯，拌得）,其他心儀配料,牛油果
綜合評分 9.7
素面沙拉
沙拉
龍須面,蔬菜,蝦仁,清酒,聖女果,(醬汁用)醬油,(醬汁用)白糖,(醬汁用)醋,(醬汁用)香油,(醬汁用)蒜泥,(醬汁用)蠔油
綜合評分 9.1
吞拿魚烏冬面沙拉
面
烏冬面,生菜,小番茄,香菜,罐頭吞拿魚,橄欖油,鹽,生抽,檸檬,味精
綜合評分 7.6
低卡高蛋白的健康天使面沙拉【山姆廚房】
面
【山姆廚房】daily chef angle hair意麪,三文魚,雞蛋,西蘭花,蘆筍,櫻桃番茄,芝麻菜,紅酒醋,檸檬汁,橄欖油,研磨黑胡椒,研磨海鹽,研磨白胡椒
綜合評分 9.4
低卡高蛋白的健康天使面沙拉【山姆廚房】
面
【山姆廚房】daily chef angle hair意麪,三文魚,雞蛋,西蘭花,蘆筍,櫻桃番茄,芝麻菜,紅酒醋,檸檬汁,橄欖油,研磨黑胡椒,研磨海鹽,研磨白胡椒
綜合評分 7.1
蕎麥面沙拉
面
蕎麥面,蝦仁,鵪鶉蛋,紫甘藍,生菜,番茄,青檸檬,白芝麻,砂糖,料理米酒,釀造醬油,洋蔥碎,檸檬汁,麻油
綜合評分 7.0
素面（涼麪）便當
涼麪
素面,去皮雞腿肉（切成碎丁）,黃瓜,秋葵,毛豆,雞蛋,小番茄,甜麪醬,黃豆醬,料酒,醬油,日式高湯（沒有的話就用涼白開）,熟白芝麻,鹽,糖,丘比芝麻色拉醬,蔥薑蒜末,香油,黑胡椒
綜合評分 7.9
素面（涼麪）便當
涼麪
素面,去皮雞腿肉（切成碎丁）,黃瓜,秋葵,毛豆,雞蛋,小番茄,甜麪醬,黃豆醬,料酒,醬油,日式高湯（沒有的話就用涼白開）,熟白芝麻,鹽,糖,丘比芝麻色拉醬,蔥薑蒜末,香油,黑胡椒
綜合評分 7.6
日本流水素面
面
日本素面or蕎麥麪,小黃瓜片,小番茄,檸檬,昆布,柴魚片,老薑,糖,鹽,淡口醬油
綜合評分 7.8
日式冷素面｜美食臺
【視】一條視訊
日式素面,濃口醬油,細砂糖,味醂,昆布,木魚花,水,白芝麻,蔥花,薑蓉,紫蘇葉絲,海苔絲
綜合評分 9.5