煮熟的餃子,雞蛋,食用油,熟黑芝麻,油菜花
綜合評分 9.0
找個平底鍋,鍋底不能有水分。
倒少許的油,搖一下鍋,讓整個鍋沾滿油。開啟爐子,一路小火煎。(我的電磁爐小火是60度。)
油冒泡,zhizhi時,倒入雞蛋,雞蛋必須打均勻,不加任何調味料。(這個可根據個人喜好)
開始加餃子啦!
123123排好隊。
蛋熟啦!灑上熟的黑芝麻。
中間點綴,用開水燙過的油菜花。
煮熟的餃子要撈起,用沾油的刷子一個一個刷刷刷,餃子才不會粘在一起打架。