自家壽司

綜合評分 8.1
自己親手做的,米飯好久不悶了,第一次悶有點黏,雖然外觀不太好看但是味道沒得說,超好吃滴!!!

用料

做法

  • 自家壽司的做法 步骤1

    1.將洗完的米泡30分鐘; 2.將大米和糯米按1︰1比例洗淨後放入電飯煲中煮熟,水量與米量的比例為1︰1;

  • 自家壽司的做法 步骤2

    黃瓜、胡蘿卜洗淨,去皮去掉頭和尾部,切成長條,火腿腸切長條備用;雞蛋,做成雞蛋餅做好長條備用;取適量的生菜切長條備用。

  • 自家壽司的做法 步骤3

    將煮好的米盛出晾涼至60度左右,倒入壽司醋拌勻 (因為熱的飯在拌醋的時候才能入味);沒有現成的壽司醋的話,可以用鹽、糖、醋按1︰5︰10的比例混合而成哦。放到米飯里用塑料飯勺拌勻即可,不要用塑料飯勺按壓,不然就不好用了

  • 將壽司紫菜鋪在卷簾上,前端預留1CM,其余平鋪一層壽司飯,擺上黃瓜條、胡蘿卜條、火腿腸,雞蛋條,生菜條,沙拉,然後卷成壽司卷即可

  • 自家壽司的做法 步骤5

    最後把準備好的材料卷起來用利刀將壽司開,裝盤即可;告訴你個小方法切的時候在刀上抹點兒香油這樣切完就不會太粘了,當然了如果你煮的米不那麼黏,就不能太粘

小貼士

你要是自己做可以多做一點然後放在冰箱里冷藏但是時間不要太長喲,然後用塑料薄膜包起來,想吃的時候用微波爐加熱一下就可以了

所在的分類

相關食譜

自家壽司
壽司
米,黃瓜,火腿腸,胡蘿卜,糖,白醋,鹽,雞蛋,壽司紫菜,壽司竹簾,沙拉醬,生菜,願意放肉松都可以放,喜歡什麼放什麼但不要太多
綜合評分 8.1
什錦壽司
壽司
米飯,壽司醋,壽司紫菜,壽司竹簾,壽司醬油,芥末,雞蛋,黃瓜,肉松,油條或香腸
綜合評分 7.9
壽司肉松卷
壽司
海苔,黃瓜去皮,火腿腸,肉松,壽司醋,米飯,保鮮膜,卷簾,煎蛋,胡蘿卜去皮,鹽巴
綜合評分 7.9
壽司卷
壽司
壽司紫菜,雞蛋,胡蘿卜,黃瓜,肉松,米飯,壽司醋
綜合評分 8.8
壽司
壽司
米飯+壽司醋,紫菜,腌制過的蘿卜,火腿、蟹棒,青瓜+玉米+沙拉醬
綜合評分 7.1
壽司
壽司
大米:糯米,白醋:白糖:鹽(or壽司醋),雞蛋條,萵筍條,香菇條,火腿腸條,黃瓜條
綜合評分 8.7
手握壽司
壽司
大米,蝦,三文魚,北極貝,魚子醬,蒲燒鰻魚,金槍魚,蟹棒(蟹肉),壽司醋,海苔片,糖,鹽,蛋黃醬,沙拉,千島醬,芝麻,雞蛋
綜合評分 7.0
錦上添花的派對必備納豆壽司卷
壽司
壽司海苔(最好買有一點咸味的),煮好的米飯,壽司醋,煎雞蛋條,黃瓜,蟹柳,納豆,用具,千島醬(最後裝飾用)
綜合評分 8.2
海蜇絲壽司
壽司
即食海蜇絲,米飯,壽司醋(用鹽、糖、白醋調配),紫菜片,卷簾
綜合評分 8.3
黑米金槍魚泡菜壽司
壽司
黑米,壽司醋,金槍魚罐頭,魚子醬,丘比香甜沙拉醬,辣白菜,番茄醬,胡蘿卜,烤紫菜
綜合評分 7.3