黑米,面粉,糖,酵母,黃油,桂花,牛奶
綜合評分 8.5
奶香桂花黑米糕（不用打發蛋白）
綜合評分 8.5
相對于傳統黑米糕，使用了黃油，牛奶，沒有色拉油的味道，變得松松軟軟，奶香美味。而且有料理機的話，也是簡單快手早餐。
用料
做法
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黑米洗淨放牛奶浸泡
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將浸泡好黑米，加入桂花，倒入攪拌機攪拌成牛奶米糊
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攪拌好的米糊倒入盆中，放少許糖
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再放少許面粉和酵母拌勻
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放入融化的黃油拌勻
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拌好的面糊倒入膜具中發酵，發酵至2倍
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撒上桂花
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鍋中放水煮開，放入鍋中蒸20分鐘，20分鐘關火燜3分鐘即可。
小貼士
所在的分類
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