用刨絲器把洗淨的苦瓜刨成絲。
打一個雞蛋備用
電飯煲按下煮飯鍵,熱了放橄欖油
油熱了放雞蛋,先別著急炒,待雞蛋有點成形再炒
雞蛋好了放苦瓜絲,繼續翻炒
喜歡生一點的話,苦瓜絲變軟了點就可以放鹽。出鍋。