好料理

培根香腸咸香馬芬

綜合評分 8.8
很好吃的一道咸香口馬芬，材料都很接地氣，步驟也不多，很適合新手！

用料

做法

  • 台灣香腸、培根、洋蔥分別切丁備用。炒鍋加熱不放油，改中小火將切好的香腸和培根入鍋翻炒，再加入洋蔥丁一起翻炒至成熟盛出晾涼備用。

  • 全蛋加細砂糖用打蛋器攪拌成均勻液體，再放入牛奶和色拉油繼續攪拌均勻。

  • 全麥粉、泡打粉、小蘇打一起過篩後與步驟2混合，用橡皮刮刀以不規則方向拌勻成均勻的面糊。

  • 將晾涼的香腸培根洋蔥丁倒入面糊繼續用橡皮刮刀拌勻後靜止15-20分鐘，用勺子將面糊舀進紙杯7-8分滿，如果追求爆炸頭效果就直接加到9分滿。

  • 烤箱預熱180度，上下火15-20分鐘即可。

小貼士

所在的分類

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低粉105G,黃豆粉55G,泡打粉5ML,小蘇打1/4,雞蛋1個,糖40G（已減）,油35G,香蕉1根約160G,椰奶90G,椰蓉（裝飾用）
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低筋麪粉,可可粉,泡打粉,細砂糖,椰子油,牛奶,巧克力,巧克力塊
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香噴噴的馬芬蛋糕
馬芬
雞蛋,黃油,鹽,糖粉,牛奶,低筋麪粉,泡打粉
綜合評分 9.8