做法

• 用一半的水稀釋奶粉，令一半水混合干酵母（如果不是溫水就不用混合了

• 小蘇打，酵母，牛奶倒進麵粉裡剩餘的水一點一點加入麵粉裡

• 混合好的麵糊是黏黏的，不要緊，這時候把油倒進去就好，用手腕把麵糊揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜讓其發酵，夏天溫度高30小時就好。冬天需要8小時。我會晚上把麵揉好第二天做，或者預熱烤箱3分鐘，然後把麵團放進去2小時就好

• 發好的麵團會變成一片麵糊而且很多洞洞，沒關係這就是我們要的效果，手上沾點油，就可以開始揉麵團了，因為麵糊有油，所以不怕沾住的。    都忘了拍照 大家現象一下吧

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  用桿麵棍把麵團揉開，用刀切條對折，用筷子在中間壓一下

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  開鍋啦，油必需是高溫，可以先放一點進去試油溫，因為高溫油條才能升起來，外面才會脆，裡面才能熟和松軟可口不油膩

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  想要脆就要炸金黃一點